La Cobertura se trata de un tipo de chocolate de muy buena calidad que contiene manteca de cacao en proporción (alrededor del 30%).? Este alto porcentaje de manteca de cacao, combinado con un buen templado, proporciona al chocolate un mayor lustre, brillo, y una textura más rígida al romperse, siendo además de sabor más cremoso. Lo utilizan los chocolateros y los pasteleros como materia prima, es muy moldeable. . En este caso la presentacion es con leche, mayor agregado de azucar.
Para agregar productos al carrito debe iniciar sesión
Iniciar sesión- Debe estar logueado para agregar productos al carrito Iniciar sesión / Registrarse
Almacén, Chocolate Cobertura, Chocolates y Cacao
COBERTURA CHOCOLATE TRONADOR CON LECHE 6 KILOS
SKU: 052770000323055procedencia
Buenos Aires
Tamaño
6 KILOS
productor
Lodiser
Stock:
Agotado
$5,000.00
Agotado