Es un gel de aplicación en frío para cubrir, realzar y proteger postres y tartas frutales. El Gel de Brillo tiene como principales características: Buena textura, no se chorrea, buena gelificación, evita la oxidación de la fruta y el postre. El Neutro puede mezclarse con mermeladas, pulpas, saborizantes y colorantes. Su uso es rápido y efectivo, evita el inconveniente de trabajar con gelatina de origen animal, ahorrando tiempo y problemas de gelificación. Puede ser utilizado sobre superficies frías y congeladas.
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GEL DE BRILLO LEDEVIT NEUTRO 5 KILOS
SKU: 052820000801653Buenos Aires
5 KILOS
Ledevit
Agotado
$2,433.75
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Finca: Finca Maipú y Finca Cañada Honda.
Color: Tonalidad amarilla dorada con reflejos verdes.
Aroma: Herbáceo, acompañado de una nota de banana verde que sobresale.
Sabor: En boca se aprecia un aceite frutado, de buen equilibrio, con un regusto picante muy agradable.
• Productor: Familia Zuccardi.
• Presentación: Caja con 12 botella de 500ml
SIN T.A.C.C. – SIN GLUTEN
UN ACEITE PARA CADA DÍA Y PARA CADA PLATO.