El extracto de malta se utiliza también como agente de sabor y color, como agente humectante, como endulzante, alimento para levaduras y para otorgar un color dorado al pan, o bien para darle cuerpo a bebidas. Además, puede usarse en su presentación con actividad enzimática para la obtención de extractos malteados de otros granos. Entre las aplicaciones más comunes se encuentran: Panificación, Cereales para desayuno, Repostería de chocolate, Comidas preparadas, Productos lácteos, Postres y helados, Bebidas calientes y otras bebidas
Para agregar productos al carrito debe iniciar sesión
Iniciar sesión- Debe estar logueado para agregar productos al carrito Iniciar sesión / Registrarse
Almacén, Aromatizante y Saborizante, Repostería y Panadería
EXTRACTO DE MALTA NEUTRO 6 KILOS
SKU: 052820000501655procedencia
Buenos Aires
Tamaño
6 KILOS
productor
Lodiser
Stock:
Agotado
$3,125.00
Agotado