El extracto de malta se utiliza también como agente de sabor y color, como agente humectante, como endulzante, alimento para levaduras y para otorgar un color dorado al pan, o bien para darle cuerpo a bebidas. Además, puede usarse en su presentación con actividad enzimática para la obtención de extractos malteados de otros granos. Entre las aplicaciones más comunes se encuentran: Panificación, Cereales para desayuno, Repostería de chocolate, Comidas preparadas, Productos lácteos, Postres y helados, Bebidas calientes y otras bebidas
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EXTRACTO DE MALTA NEUTRO 6 KILOS
SKU: 052820000501655Buenos Aires
6 KILOS
Lodiser
Agotado
$3,125.00
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Alambrado cuenta con este espumante Blanc de Blancs de Chardonnay que resulta amarillo resplandeciente con burbujas finas y aromas complejos. Recuerda a manzana verde, peras, ananá y damascos sobre tonos mantecosos, de miel y almendras. En boca es refrescante y lineal con mousse compacta y burbujas vivaces. Final largo.
Presentación caja de 6 botella por 750cc