La Cobertura se trata de un tipo de chocolate de muy buena calidad que contiene manteca de cacao en proporción (alrededor del 30%).? Este alto porcentaje de manteca de cacao, combinado con un buen templado, proporciona al chocolate un mayor lustre, brillo, y una textura más rígida al romperse, siendo además de sabor más cremoso. Lo utilizan los chocolateros y los pasteleros como materia prima, es muy moldeable. En este caso la presentacion es blanco.
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COBERTURA CHOCOLATE TRONADOR BLANCO 6 KILOS
SKU: 052770000323355Buenos Aires
6 KILOS
Lodiser
Agotado
$5,000.00
Agotado
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FIKA DESHIDRATADOS POMELO 14 GRAMOS
¡Elegí el sabor para decorar y perfumar tu copa!
¿Qué contiene?
8 rodajas de pomelo deshidratado.
Te cuento su proceso de deshidratación: Se corta el cítrico en finas rodajas. Se colocan las rodajas en una rodaja y se hornea a 55° durante 24hs. Se retiran las rodajas deshidratadas del horno. Listas para convertirse en el garnish de tu coctel!
Anímate también a probarlo con té, mate, café o sumarlo a tu mix de frutos secos como colación.