Las castañas de Cajú son la semilla del fruto de anacardo, arbol tropical del amazonas. Siempre se comercializa pelada y cocida. Tienen forma de “C”. Su sabor es dulce y mantecoso, muy parecido al maní. El color varía entre blanquecino y castaño claro, dependiendo del calor utilizado en el proceso de extracción de las cáscaras. Son muy utilizadas para la elaboración de turrones, chocolates, tartas, pastas rellenas, etc. También para imitar la textura cremosa de los lácteos en los platos veganos. Tostadas y saladas, son muy populares como snack. Las castañas de cajú son una valiosa fuente de ácidos grasos insaturados, ayudan a equilibrar los niveles de colesterol y triglicéridos, beneficiando la salud cardiovascular. Es antioxidante y favorece el restablecimiento de calcio en los huesos.
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CASTAÑAS ENTERAS GRANDES 1 KILO
SKU: 052820001305143Brasil
1 KILO
Disponible
$22,800.00
38 disponibles
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100% natural: no tiene conservantes, aditivos, azucar, nada de nada. Pura fruta.
Peso neto 1kg.
¿Cómo usarla?
Dejala unos minutos afuera del freezer (sólo unos minutos) hasta que puedas partirla con la mano. Usà lo que necesitás, el resto vuelve al freezer.
Podés consumirla en licuados, smoothies, mousees, tortas, jugos, etc.