Amarillo pálido con reflejos verdes. Aroma frutal, cítrico, con notas de levadura y pan tostado. Sabor, en boca es muy suave y agradables, persistentes. Fermentación maceración pelicular en prensa por 6 hs, 30% fermentado en roble francés y 70% en tanques de acero inoxidable. Ideal para carnes blancas como el pavo, mariscos como la cigala y pescados como el pacu. 13% graduacion alcoholica.
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ANIMAL CHARDONNAY 06 x 750C
SKU: 0101300008031B3Mendoza
Valle de Uco
06 x 750CC
Bodega Ernesto Catena Vineyards
Disponible
$34,000.00
26 disponibles
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El emplazamiento de nuestra Finca Ferrer, tiene un potencial inigualable. Situada a 1.300 m de altitud, en Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza. Un terroir ideal para el cultivo de la vid, que permite obtener uvas de la más alta calidad, plenas de aromas y sabores. Luego de un cuidadoso trabajo en el viñedo y en la bodega, logramos vinos elegantes y equilibrados que concentran todas las características de este terroir, único en el mundo.
Intenso y profundo color púrpura, brillante y limpio, con tonos azulados y lilas, con lágrimas bien conformadas. Cuando se abre, surgen aromas de frutos rojos, violetas, chocolate, especias dulces y ligeros toques minerales, mezclados todos armónicamente. Aparecen luego notas de moca y pimienta negra. De suave entrada en la boca, con cuerpo medio, con taninos presentes pero muy suaves. Final largo y muy disfrutable.
Servicio: 16º – 18ºC.