CLAVO DE OLOR ESPECIAS POR KILO

Los clavos de olor son una especie qu ese obtiene de los brotes de las flores del alrbol con el mismo nombre. Se utiliza como especie en las cocinas de todo el mundo, mayormente en pasteleria acompañando preparaciones con fruta o calabaza, infusiones, en conservas, para darle sabor a salsas, a legumbres y verduras, para aromatizar quesos, cocinar junto con el arroz o incluso condimentar distintas carne.