CHAUCHA VAINILLA TUBO ENSAYO CRISTAL 1 UNID

La chaucha de vainilla es la vaina de un tipo de orquídea cuyas minúsculas semillas contienen un aroma delicioso usado en repostería, helados y en otros platos. Existen varias técnicas para aromatizar con ella: 1) Por infusión: introducimos la vaina en medio litro de liquido (agua, leche, crema, etc) hasta su ebullición. Apagamos, dejamos enfríar el líquido con la vaina. Luego, la vaina se retira y puede ser usada nuevamente varias veces. 2)Por extracción de la semilla: se abre la vaina a lo largo, y con la punta del cuchillo extraemos las semillas. Esa masa de semillas se incorpora directamente a la receta a preparar. 3)Por emanación: meter una vaina en un frasco hermético lleno de azúcar, este se impregnará del aroma a vainilla y podrá ser usado luego en cualquier receta que requiera aromas dulces y avainillados.